La Table du PrieuréDas Restaurant des Prieuré Pra-Loup

Wild aus dem Ubaye-Tal ist die Handschrift von La Table du Prieuré. Es stammt aus nachhaltiger, regionaler Jagd.

Reh und Hirsch sind ihre Säulen, und die Karte wandelt sich ständig: Sie folgt dem, was die Berge bieten, Saison für Saison.

Küchenchef Jérémy Vella, gebürtig aus dem Tal, bereitet es gemeinsam mit seinem Souschef Hugo mit Feingefühl zu, in einer großzügigen und authentischen Küche.

Hochsaison ist von Mitte September bis Ende Oktober: die beste Zeit, um es zu genießen, mitten im Herbst.

Sie mögen kein Wild? Die Karte würdigt auch die anderen Produkte des Tals, mit einer vegetarischen Alternative bei jedem Service.

Der Keller würdigt die schönsten Weinregionen: Rhônetal, Provence und Savoyen, aber auch Burgund, Bordeaux, Korsika und Italien.

Die Auswahl an offenen Weinen wechselt regelmäßig, und unser Team berät Sie gern während des ganzen Essens.

Genießen Sie während Ihres Hotelaufenthalts die Halbpension: das Frühstück und abends Vorspeise, Hauptgang und Dessert in La Table du Prieuré, nach Auswahl des Küchenchefs.

60 € pro Person, Frühstück inklusive. Der Küchenchef passt das Menü gerne an die Vorlieben und Ernährungsweisen jedes Gastes an.