LE PRIEURÉ

Neuigkeiten aus dem Prieuré

Aktuell in der Table du Prieuré

Herbstmenü

In diesem Herbst widmet sich Küchenchef Jérémy Vella den Pilzen. Reizker, Morcheln, Pfifferlinge: Vom Unterholz des Ubaye-Tals bis auf den Teller entfaltet er all ihre Aromen in einem großzügigen, saisonalen Menü. Ein genussvolles Intermezzo, solange die Saison es erlaubt.

45 €

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22. & 23. Januar 2027

Korsischer Musikabend mit Jean Menconi

Die Table du Prieuré lädt Sie zu zwei Abenden in den Farben Korsikas ein. Zu diesem Anlass hat Küchenchef Jérémy Vella für jeden Abend ein eigenes Menü kreiert, um den ganzen Reichtum der Aromen der „Insel der Schönheit“ zu entdecken. Live begleitet Jean Menconi das Dinner mit seiner Stimme und seinen korsischen Liedern – für warme, bewegende Abende. Am 22. und 23. Januar 2027, nur auf Reservierung.

120 €

Pra-Loup · Südalpen

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Datum
Oktober 2026
Service
LE PRIEURÉ
Menü
Das Prieuré und sein Glockenturm bei Einbruch der Nacht

Geschichte des HotelsEin Priorat aus dem 12. Jahrhundert in Pra-Loup

Schon im Mittelalter, um das 12. Jahrhundert, gründeten Chalaisianer-Mönche aus dem Laverq an diesem Ort mehrere Gebäude, darunter ein Priorat, eine Kirche und ein Pfarrhaus. Aus diesem Priorat ist heute das Hotel Le Prieuré im Herzen von Pra-Loup geworden.

Unsere GeschichteVom Klosterleben zum Hotel

Das Priorat war historisch mit benediktinischen und chalaisianischen Einrichtungen verbunden, insbesondere mit der Abtei Saint-Dalmas-le-Selvage, und prägte das religiöse Leben der Gegend.

Im Laufe der Jahrhunderte wandelte sich der Ort: Die religiöse Anlage wich Gäste- und Beherbergungshäusern, die die regionaltypische Steinarchitektur bewahrten.

Unsere Zimmer entdecken
Die Restaurantterrasse in der Dämmerung

Die RenovierungEine Renovierung zwischen Geschichte und Leidenschaft

Als Sophie und Bruno das Prieuré in Pra-Loup entdecken, verlieben sie sich in dieses geschichtsträchtige Haus und wagen ein ehrgeiziges Projekt: ihm neues Leben einzuhauchen, ohne ihm seine Seele zu nehmen.

In zwei Jahren Renovierung wird die Baustelle zu einem echten menschlichen Abenteuer. An der Seite der Handwerker packen sie selbst mit an und entscheiden sich, so viel wie möglich vom Bestehenden zu bewahren. Altes Holz, Steine sowie geborgene oder auf Flohmärkten gefundene Materialien finden so einen neuen Platz im Gebäude – bis hin zu manchen Deko- und Möbelstücken.

Der Pass vom Fenster im zweiten Stock

Die Arbeiten folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten und den Gegebenheiten der Berge: Manches wird in der schönen Jahreszeit erledigt, der Winter ist anderen Etappen der Restaurierung gewidmet.

Jede Entscheidung folgt demselben Anspruch: die Geschichte des Prieuré zu respektieren und ihm zugleich den Komfort und die Eleganz eines zeitgemäßen Hotels zu verleihen. Eine geduldige, leidenschaftliche Restaurierung, dank der dieses historische Haus heute ein neues Kapitel seiner Geschichte schreibt.

Der Land Rover vor dem Eingang des Prieuré
Das Prieuré und seine Terrasse von oben, im Sommer
Der Pass vom Fenster im zweiten Stock
Der Land Rover vor dem Eingang des Prieuré
Das Prieuré und seine Terrasse von oben, im Sommer
Pra-Loup
Ort
12.
Jahrhundert
1.500 m
Höhe
9
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